主厨的餐桌:披萨
Chef's Table: Pizza
导演:Abigail Fuller,克雷·杰特 Clay Jeter,Zia Mandviwalla,布莱恩·麦金恩
主演:Chris Bianco,Franco Pepe,Ann Kim,Gabriele Bonci,Yoshihiro Imai
类型:电视地区:美国语言:英语年份:2022
简介:The long-running culinary hit returns with a season that’s all about the pizza pie. From Portland to Phoenix, Italy to Japan, go inside the kitchens of chefs..详细 >
说白了这就不是一个美食纪录片吧?更像是美食广告片:打光和色调都很复古,逆光镜头,炫技镜头也很多;同声翻译真是太出戏,俺就是想听意大利人说话啊!!!还是Rick Stein系列更好看。
看上讲的是美食,但实际上讲的是美食背后每一个大厨与pizza的故事!Ann的故事把我看哭了,作为一个亚裔移民,她的故事让我想到了我特别喜欢的亚裔演员, Sandra Oh!这片子拍的真的很不错!
能看到这么美的纪录片,真是一种幸福。怀念那满世界行走,相遇艺术与美食的自由日子。
谁能想到99%的篇幅都在讲主厨的个人生活与披萨哲学(胡扯),而我只想看披萨的制作啊!!!!!!!!!!
主厨们的故事,韩裔主厨最让我印象深刻,东亚人无论多少岁无论有没有知识,在违背父母期待后都无法好好面对。
2023-01-21/每集人生故事。每一集都是想吃pizza的好吃程度。
居然有很多短评是希望通过看这个纪录片学披萨制作的...我想说你去看卫视的美食节目不好吗?这个系列从来都是将主厨的生活融入菜品,突出人文与创新啊。单说本季质量呢,水平接近烧烤那一季,菜品门槛相对低,做出来不够讲究不够精美,观赏性略差,日本韩国主厨那两集真看不下去,两集意大利厨师还可以
干了这碗心灵鸡汤!忘了披萨吧,拍这个节目就是为了上价值。
我简直想变成他的学徒!
第六集❤️
想吃披萨了
我爱披萨
讲的全是人生啊,以前几季更多的在表现菜品上
真过瘾,12点想吃披萨🍕12点不应该睡觉吗💤
赞美披萨
不从fine dining的角度切入,以更加接地气的披萨为线索展示各个主厨的人生轨迹。第五集在哥本哈根的世界第一餐厅Noma实习过然后回京都开披萨店的日本厨师挺有意思的。
太吻合本人的审美了,pizza也是我超爱的一种食物。厨师们的生活态度很有感染力,人生当如是,可惜不能去。
- 感谢这部纪录片还在继续~
這些披薩我是一個也吃不到 主廚們的人生雞湯我幹了
[2022_series_13] 本来定了要在年底前去凤凰城吃Bianco,最后一查被这个等位时间劝退。S讲Bonci就很普通,Pepe在country house附近,是真的厉害。我等着去吃Pepe。在京都的那家我应该会拱我对象去探探路。